Имбирное печенье в домашних условиях

Когда за окном метель и мороз, а в доме пахнет свежая выпечка, распространяя запахи имбиря, аниса, тмина, корицы, память невольно возвращает нас в волшебную страну детства и новогодних праздников.

Ингредиенты
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 341 ккал
Белки: 3.99 г
Жиры: 9.78 г
Углеводы: 60.93 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • Подготовить необходимые продукты.
  • Сразу все специи и соду просеять в муку.
  • До легкого осветления взбить масло с сахаром.
  • Не выключая миксер, вбить яйцо.
  • Влить разогретый до жидкого состояния мед. Всыпать сначала половину сухой ароматной смеси, размешивая состав лопаткой.
  • Добавить какао. С остатками муки домесить тесто руками.
  • Расплющить заготовку в пакете для скорейшего охлаждения и отправить в холодильник как минимум на 2 часа.
  • Отломить небольшой кусочек теста и раскатать его между слоями пергамента до толщины 3-5 мм. Чтобы раскатка была одинаковой, с 2-х сторон подложить под скалку направляющие в виде плоских деревянных лопаток или ученических линеек.
  • Формочками вырубить фигурки.
  • Перенести их, поддевая ножом, на противень.
  • При 180 градусах быстро, в течение 5-7 мин. (не больше), испечь имбирное печенье. Если его передержать в духовке, то после остывания оно будет черствым. Пока фигурки еще горячие, в них можно сделать дырочки коктейльной трубочкой и в дальнейшем повесить на елку.
  • Из указанного количества ингредиентов получается 3,5 противня печенья.
  • Вот и всё. Имбирное печенье готово!

Если печенья вам мало, вы смело можете превратить его в пряники. Для этого лишь нужно покрыть их глазурью. Как это сделать, вы можете посмотреть здесь  — имбирные пряники с глазурью.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Комментариев: 2
  1. Даша и Богдя

    Отличный рецепт! Готовили с младшим братом – порадовали всю семью! Очень вкусно!

    1. Любимое меню (автор)

      Спасибо! Очень рады что вам понравилось!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: