Глазурь для куличей с желатином

Глазурь для куличей с желатином можно готовить хоть каждый день, ведь это довольно легко и не затратно. Не обязательно ждать праздника. Если вам хочется побаловать своих домочадцев чем-то сладким и вкусным, попробуйте приготовить воздушную глазурь.

Куличи с такой помадкой очень легко транспортируются, ведь при движении она не осыпается и сохраняет свой привлекательный вид. Кстати, глазурь может стать отличным украшением торта или пирожного. Чтобы намазать ее на выпечку, используйте кондитерский мешочек и специальные насадки.

Также в состав глазури можно добавить пищевые красители. Тогда выпечка станет еще более необычной, если ее украсить такой разноцветной глазурью.

Ингредиенты
Порции: +12
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 115 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: г
Углеводы: 28.3 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
15 мин.Печать
  • В пиалу высыпаем 1 ч. л. желатина.
  • Добавляем к желатину 2 ст. л. воды. Хорошо размешиваем все и оставляем на 10 минут.
  • В сотейник высыпаем весь необходимый сахар.
  • Выливаем к сахарному песку 100 мл воды.
  • Тщательно перемешиваем сахар с водой и переливаем в чашку.
  • Добавляем в чашку набухший желатин и взбиваем все миксером.
  • Обмакиваем кулич в помадку.
  • Сверху паску можно украсить также присыпкой, мармеладом, орехами, изюмом – чем душа пожелает. Глазурь получается воздушная и сахарная. А главное, она не осыпается и не липнет.

 Такую помадку сможет приготовить каждый из вас, если будет придерживаться следующих рекомендаций:

  • Время для набухания желатина зависит от того, какой именно желатин вы используете для приготовления глазури. В среднем это время граничит в пределах от 10 до 20 минут.
  • Мокрый сахар с желатином необходимо взбивать миксером, иначе глазурь может просто не получится и не дойти до нужной консистенции.
  • Смазывать куличи необходимо сразу же после приготовления помадки – через 15-20 минут она может застыть.

 


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: