Дрожжевые блины на молоке

Готовить такое традиционное русское блюдо, как блины, умеет каждая хозяйка. Существует множество рецептов приготовления блинов. Но наиболее вкусными, ароматными и воздушными получаются именно дрожжевые блины на молоке. Дырчатые, мягкие и нежные они просто тают во рту.

Готовится домашний десерт очень быстро. Буквально за 15-20 минут времени ваша кухня наполнится вкусным ароматом готовых блинчиков.

Добавлять какой-то соус, начинку или заправку к блинам совсем не обязательно. Но если же вы хотите украсить выпечку и разнообразить ее вкус, в качестве топпинга идеально подойдет джем или сгущенное молоко.

Также блинчики можно посыпать сахарной пудрой или полить медом.

Ингредиенты
Порции: +10
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 211 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 9.5 г
Углеводы: 24.7 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
20 мин.Печать
  • В глубокую посуду разбиваем два куриных яйца.
  • Доливаем в эту тарелку стакан молока.
  • Взбиваем миксером молочно-яичную смесь. Не выключая кухонный прибор, добавляем в тарелку растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи.
  • В конце высыпаем 1 стакан муки и доводим тесто до необходимой консистенции.
  • Разогреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Выливаем на сковороду порцию теста и распределяем его равномерно по всей поверхности.
  • Обжариваем блины с каждой стороны до золотистого цвета.
  • Дрожжевые блины на молоке готовы. При подаче на стол их можно полить вареньем, сгущенкой и посыпать фруктами или ягодами.

Приготовить дрожжевые блинчики не составит у вас особого труда, но все же необходимо помнить следующие рекомендации при их приготовлении:

  • Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану.
  • Муку перед добавлением к остальным ингредиентам необходимо обязательно просеять, чтобы насытить ее воздухом. Тогда тесто получится мягким и воздушным.
  • Добавляйте сахар строго по рецепту: если его будет меньше – блины будут бледные, а больше – могут пригореть.
  • Не стоит слишком долго взбивать тесто, иначе оно может получиться резиновым.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: