Домашний цезарь с курицей — пошаговый рецепт с фото

Любите заказывать салат Цезарь в ресторане, но не часто там бываете? Тогда попробуйте приготовить домашний цезарь с курицей самостоятельно. Ниже представлен пошаговый фото рецепт.

Готовится популярный салат легко и относительно быстро. Сразу после приготовления его можно подавать к столу (выжидать время, чтобы салат настоялся, нет необходимости).

Домашний цезарь выкладывается слоями в строгой последовательности и перемешивать их не нужно.

Оригинальный соус придает блюду особый вкус, который идеально дополняет салат. Такое блюдо будет выглядеть гармонично как на праздничном столе, так и повседневном.

Ингредиенты
Порции: +4
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 140 ккал
Белки: 6.95 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 1.1 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
40 мин.Печать
  • В пиалу к взбитому яйцу выливаем лимонный сок. Все перемешиваем.
  • Добавляем оливковое масло, анчоусы и горчицу в зернах. Взбиваем блендером.
  • Куриную грудку делим на 3-4 части и подсаливаем по вкусу. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до румяного оттенка.
  • Кусочки хлеба шинкуем кубиками небольшого размера и поливаем их оливковым маслом. Солим по вкусу и перемешиваем.
  • Поджариваем хлебные кусочки на сковороде. Когда сухари будут готовы, выключаем плиту и посыпаем их тертым пармезаном.
  • Шинкуем поджаренную курицу на небольшие кубики. Смазываем их соусом, чтобы мясо пропиталось.
  • Листья салата рвем руками и выкладываем на тарелку. На них кладем разрезанные пополам помидоры.
  • Затем добавляем в салат сухари и курицу.
  • Посыпаем цезарь каперсами, поливаем соусом и посыпаем тертым пармезаном.
  • Такой салат на столе точно не останется без внимания. Приготовив еще один раз, вы будете его готовить на каждый праздник и просто так.

При готовке салата не стоит забывать о следующих кулинарных советах:

  • Куриное филе желательно прожаривать на сухой сковороде, чтобы оно не впитало в себя лишний жир и осталось немного суховатым.
  • Добавляем в соус столько оливкового масла, чтобы заправка для салата приобрела консистенцию сметаны.
  • Когда сухарики будут готовы, их необходимо посыпать сыром. Не снимайте их со сковороды и помешивайте, чтобы пармезан остался на хлебных кусочках, а не пригорел к сковородке. Таким образом, сухари получатся с привкусом сыра.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: