Домашнее шоколадное печенье — фото рецепт

Насыщенный шоколадный вкус, хрупкая, растрескавшаяся корочка и мягкая, слегка тянущаяся серединка вполне характеризуют домашнее шоколадное печенье. Но и это еще не все – его невероятно просто готовить и продукты нужны самые обыденные.

Ингредиенты
Порции: +27
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 406 ккал
Белки: 6.06 г
Жиры: 16.93 г
Углеводы: 58.88 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Подготовить продукты.
  • Сложить вместе масло и шоколад, после чего расплавить их в микроволновке, включая короткие импульсы по 15 сек и перемешивая массу после каждого выключения печи.
  • Муку обогатить разрыхлителем, посолить.
  • Яйцо и сахар перебить до белой пены миксером.
  • Сюда же подмешать остывшую шоколадную массу.
  • Всыпать в нее мучную смесь и растереть лопаткой до однородности.
  • Должно получиться вязкое тесто.
  • Чайной ложкой выложит шоколадные комочки на застеленный противень, причем комочки могут быть угловатыми и корявыми — это не страшно, во время выпечки они расправятся, а верхняя корочка даст трещинки.
  • Минут 13-15 потребуется, чтобы шоколадное печенье пропеклось, затянувшись хрупкой корочкой. Серединка получится мягкой при температуре духовки 180 градусов.
  • Следует заметить, что горячее печенье легко деформируется, но как только оно остынет, корочка сразу стабилизируется, сохранив внутреннюю нежность печенья.

И вот, печенье с шоколадными трещинками готово. Вокруг витает приятный аромат, будоража воображение и разжигая аппетит. Осталось разлить кофе и сесть за стол!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: