Цезарь с курицей — классический рецепт с фото

Цезарь в разных ресторанах готовят по-разному. А главное, с его приготовлением справится каждый. Все ингредиенты довольно простые, но в сочетании друг с другом превращаются в изысканное блюдо.

В оригинальном рецепте салат Цезарь помидоры не кладут, но в нашем рецепте они присутствуют. Вместо курицы можно использовать мясо креветок либо красную рыбу. Салат получится не менее вкусным.

Для фигуры Цезарь с курицей – настоящая находка. Одновременно и питательный, и низкокалорийный.

Ингредиенты
Порции: +6
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 204 ккал
Белки: 9.3 г
Жиры: 15.8 г
Углеводы: 6 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Багет нарезаем небольшими кусочками, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем сухари в духовке при 180 градусах в течение 15 минут. Затем разламываем сухой хлеб на маленькие кусочки.
  • Весь сыр натираем на мелкой терке.
  • В специальную чашу выкладываем все ингредиенты, необходимые для приготовления соуса. Взбиваем их блендером.
  • Солим и перчим куриное филе по вкусу. Оставляем мариноваться на 15 минут.
  • Обжариваем курицу на сухой сковороде на сильном огне до золотистой корочки.
  • Моем салат под проточной водой и рубаем его на среднего размера листья. Пересыпаем их в глубокую тарелку и заправляем соусом.
  • Добавляем сюда сухарики и снова все перемешиваем. Небольшую часть сухарей оставляем для того, чтобы украсить каждую порцию.
  • Курицу шинкуем тонкими пластинами.
  • Выкладываем на тарелку листья салата с сухарями в соусе, кусочки курицы и разрезанные пополам отварные перепелиные яйца.
  • В конце выкладываем разрезанные пополам помидоры и сухари. Посыпаем салат натертым сыром.

Цезарь лучше подавать порционно. Так он будет выглядеть более эстетично. При его приготовлении стоит придерживаться некоторых советов:

  • Салат Ромэн можно заменить любым другим салатом – отлично подойдет Айсберг.
  • Вместо Ворчестера в заправку можно добавить соевый соус.
  • Если у вас нет помидор Черри, возьмите обычные и просто нарежьте их меньшими кусочками.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: