Булочки с творогом из дрожжевого теста

Не каждая хозяйка берется за дрожжевое тесто, но мы уверены, что наш проверенный рецепт станет вашим любимым для всех видов булочек. Начинку к этому тесту можно подобрать любую. В нашем рецепте мы предлагаем соленую начинку из творога и зелени.

Если вы предпочитаете сладкую выпечку, замените ее начинкой из сладкого творога с изюмом или яблоками с корицей, вишней, повидлом и т.д.

Конечно, калорийность наших булочек выходит за допустимые пределы, но разве это остановит настоящего любителя выпечки?

Ингредиенты
Порции: +9
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 250 ккал
Белки: 9.66 г
Жиры: 11.38 г
Углеводы: 27.22 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Для приготовления теста нам понадобятся мука, сухие дрожжи, теплое молоко, сметана, размягченное сливочное масло, растительное масло, сахар, соль, яйца.
  • Муку просеиваем через сито в глубокую миску, соединяем с сухими дрожжами, размешиваем.
  • Кладем в миску с мукой остальные ингредиенты: теплое молоко, сметану, растительное масло, сливочное масло, сахар, соль. Яйца разбиваем, 1 желток оставляем для смазки верха булочек, остальное отправляем в тесто.
  • Замешиваем тесто, накрываем его полиэтиленом, а сверху – полотенцем и ставим миску в теплое место на 20-30 минут.
  • За это время тесто должно подойти и увеличится в объеме в 2-3 раза.
  • Готовое тесто делим на 9 частей, раскатываем шарики.
  • Готовим начинку. Зелень моем, мелко рубим, смешиваем с творогом и солью.
  • Раскатываем тесто не слишком тонко, кладем начинку, сворачиваем (как голубцы).
  • Булочки выкладываем на противень, накрываем полиэтиленом и полотенцем на 10-15 минут, чтобы тесто немного поднялось. После смазываем верх свежим желтком, посыпаем кунжутом, отправляем в духовку на 30 минут.
  • Вот такой румяный кулинарный шедевр у нас получился.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

  • Чем дольше стоит тесто в теплом месте, тем пышнее и вкуснее будут булочки.
  • Тесто не любит перепада температур, поэтому не открывайте окна на кухне, пока оно подходит. В противном случае может прерваться процесс брожения.

Наслаждайтесь вкуснейшими булочками с творогом вместе с нами!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Комментариев: 2
  1. Людмила

    Пирожки из дрожжевого теста, конечно, такие вкусные, но так долго… Попробую такие пирожки приготовить в ближайшие выходные!

  2. Марина

    Булочки из дрожжевого теста, конечно, такие вкусные, но так долго… Попробую такие булочки приготовить в ближайшие выходные!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: