Блины с курицей, сыром и грибами

Сочетание куриного филе, сыра и обжаренных грибов с блинами просто идеальное. Блюдо получается очень аппетитным и сытным. А если в тесто добавить больше сахарного песка, то вкус блинчиков раскроется на все 100%.

Блины с курицей, сыром и грибами готовятся довольно легко и быстро. Если заранее приготовить начинку, то на приготовление блюда уйдет минимум времени. Любители сыра могут добавить этот ингредиент в начинку в значительно больших количествах, чем указано в самом рецепте. Также можно разнообразить блины и смешать несколько видов сыром и грибов в начинке.

Готовые блины можно повторно обжаривать на сковороде, разогревать в духовке или микроволновке. Но какой вид приготовления вы не выберете, блинчики в любом случае будут аппетитные.

Ингредиенты
Порции: +18
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 149 ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 7.6 г
Углеводы: 8.2 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Смешиваем молоко и яйца.
  • Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.
  • Добавляем в эту же миску соль, сахар и растительное масло.
  • Тщательно взбиваем всё венчиком.
  • Шинкуем на грибы, куриное филе и репчатый лук.
  • Обжариваем измельченные шампиньоны и лук до готовности.
  • Пока жарятся грибы, приступаем к подготовке блинов. Жарим блины.
  • К грибам добавляем куриное мясо и жарим 5 минут.
  • Затем выливаем сюда же сметану и высыпаем соль и специи. Перемешиваем и тушим около 4-5 минут.
  • На мелкой терке натираем твердый сыр.
  • Перемешиваем обжаренные ингредиенты с натертым сыром и начиняем ими каждый блинчик. Заворачиваем блины рулетом.
  • Такие блины можно готовить хоть каждый день. Перед дегустацией их желательно подогреть в микроволновке либо на сковороде, чтобы внутри расплавился сыр.

При приготовлении придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Смазывать сковороду растительным маслом необходимо только перед обжариванием первого блина.
  • С каждой стороны блинчик обжаривается по 20-30 секунд.
  • Если тесто получилось с комочками, его нужно просеять через сито.
  • Куриное филе предварительно можно отварить и добавить в начинку мелко порубленными кусочками.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Комментариев: 2
  1. Сафия

    Все ингредиенты, которые входят в состав начинки для этих блинчиков я обожаю. Обязательно попробую сама приготовить, заранее слюнки потекли.

  2. Александр

    Готовлю почти по такому же рецепту, единственное, что не добавляю сметану. Для более быстрого приготовления можно добавить ингредиенты в блинчик и не обжаривать, а засунуть в микроволновку. А так блюдо обалденное (особенно для мужиков которые берут на работу ссобойку ;-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: